飲むことで資源循環につながる「地エネの酒環」本格販売開始、２０日まで飲み比べも神戸阪急 - 神戸新聞NEXT

　人と自然を新しい資源循環でつなぐ純米吟醸酒「地エネの酒　環（めぐる）」４種の本格販売が１４日、始まった。神戸阪急（神戸市中央区）の特設会場では生産を手がけた蔵元らが来店客にＰＲした。

　「地エネと環境の地域デザイン協議会」（事務局・神戸新聞社）の有志が「飲むことで、地域の資源が環（めぐ）りだす」を掲げて開発し、販売は２年目となる。

　農と食の廃棄物からバイオガスを作る際の副産物「消化液」を肥料にし、豊倉町営農組合（加西市）、株式会社ｔｅｎ（同）、ＮＰＯ法人都市型農業を考える会（神戸市北区）が酒米山田錦を栽培。「播州一献」の山陽盃酒造（宍粟市）▽「盛典」の岡田本家（加古川市）▽富久錦（加西市）▽「福寿」の神戸酒心館（神戸市東灘区）－が醸造した。

　会場では、蔵元の担当者らが化学肥料や除草剤を使わず、エネルギー消費を減らす栽培などについて説明。試飲した男性は「フルーティーで飲みやすいタイプや、どっしりとした日本酒ファン向けのものもあり、蔵によって味が違うのも面白い」と飲み比べを楽しんでいた。

　いずれも７２０ミリリットル入り、２２００円。神戸阪急本館地下１階リカー売り場で２０日まで４蔵の飲み比べができる。購入できる酒販店や味わえる料理店は活動紹介のウェブページで。

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