Alyssia Delré vous propose comme tous les jours dans Le 8/9 son moment évasion express. Et comme ce vendredi marque le début du week-end, c'est l'occasion d'aller boire un verre et de manger dans un restaurant atypique : Le Labo 4 à Liège, un établissement installé dans un ancien laboratoire de chimie.
La Belgique regorge de lieux insolites à découvrir. L'Office de Tourisme de Bruxelles a récemment pointé différents lieux cachés de la capitale, mais des endroits anodins dans d'autres villes sont aussi à découvrir.
Alyssia Delré vous présente, si vous ne le connaissez pas encore, le restaurant Labo 4.
Une ambiance insolite
"Ce restaurant se situe dans un ancien laboratoire ce chimie universitaire des années 1960. Cela fait onze ans que c'est devenu un restaurant" précise la chroniqueuse.
Il est situé derrière l'Aquarium de Liège à savoir quai Edouard Van Beneden. Ce qui en fait sa spécificité c'est qu'ils ont "gardé le même décors" que celui du laboratoire de chimie.
Plongé dans l'ambiance scientifique insolite de ce lieu, vous pourrez y apprécier la cuisine française qu'il propose et en particulier la viande, pour laquelle ils se sont spécialisés. Alyssia Delré conseille donc ce lieu aux amateurs de viande : "Ils ont vraiment très bonne réputation". Cela aurait pu se prêter avec l'environnement mais le Labo 4 ne fait par contre pas dans la cuisine moléculaire.
Les infos pratiques :
Quai Edouard Van Beneden 22
4020 Liège
Belgique
July 17, 2020 at 08:36PM
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La sortie resto du week-end... dans un ancien laboratoire de chimie à Liège - RTBF
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chimie
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