「飲むスイートポテト」と「飲むモンブラン」を復刻！和歌山のホテル川久で販売 - めしレポ

Karakami HOTELS＆RESORTSは、和歌山県のホテル川久にて「嵐山ミソラ」との期間限定タイアップを実施し、「飲むスイートポテト」と「飲むモンブラン」を4月29日（土）～5月7日（日）まで販売する。

「飲むスイーツ」を期間限定で復刻

今回実施するホテル川久でのゴールデンウィーク期間限定タイアップ企画では、「飲むスイーツ」が登場。京都の「嵐山ミソラ」とともに、現在は販売されていない幻の人気商品を期間・数量限定で復刻販売する。

今回復刻する「飲むスイートポテト」と「飲むモンブラン」は、2022年秋に大好評の中で終了した期間限定の人気テイストだ。

これまで嵐山ミソラの店舗でのみ提供されてきた門外不出の「飲むスイーツ」シリーズが、タイアップを通して京都府外へ初進出。　期間限定、数量限定のプレミアムタイアップが味わえるのは、いまここだけとなる。

「飲むスイーツ」のこだわり

「飲むスイーツ」シリーズに欠かせないのが、自然で口当たりの良い飲み口の決め手となる豆乳だ。

京都で100年続く京都老舗豆腐屋で大豆や豆乳のイロハを学んだプロフェッショナルが「飲むスイーツ」に合う最適な豆乳を厳選し、商品に合わせてオリジナルレシピでプロデュースしている。

固形スイーツが通常濃度を薄めた豆乳を使用するのに対し、ドリンクは味や喉越し、口の中の広がりといった細部に至るまで繊細なバランスが求められる高難度。

薄すぎるとコクが足りず、濃すぎると大豆の味がバランスを崩してしまうデリケートな素材ゆえ、数えきれないほどの試行錯誤を重ね、現在の独自配合に辿り着いた。

タイアップでは「飲むスイートポテト」には紫芋豆乳、「飲むモンブラン」には和栗豆乳をそれぞれ使用している。

嵐山ミソラ

2015年に旧：美空ひばり館の跡地に新設された商業施設「嵐山スクエアウエストパーク」。「嵐山ミソラ」は、民芸品や土産店、飲食店、休憩処が集まる嵐山観光の中心地に2021年6月に開業した。

看板メニュー「京おからチーズコロッケ」をはじめ、テイクアウトフードやドリンクを展開、同年10月から「飲むスイーツ」を開発、販売している。

商品概要

商品ラインナップ：「飲むスイートポテト」「飲むモンブラン」※1日20杯限定、売り切れ次第終了。
販売場所：南紀白浜温泉ホテル川久（和歌山県西牟婁郡白浜町3745）1階フロントカウンター
販売期間：2023年4月29日（土）～5月7日（日）
販売時間：9時00分～16時00分
販売料金：各900円税込
提携先：嵐山ミソラ（京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-25）

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