飲むお守りに餅米の酒「神のみぞ知る」一関で発売 - 河北新報オンライン

2022年12月25日 5:00 [会員限定]

　一関市産の餅米を１００％使った日本酒「神のみぞ知る」が発売された。江戸時代以来の餅文化を誇る一関地方の新名物は誕生から４年目。新年の多幸を祈る「飲むお守り」としてもＰＲしている。
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　一関市厳美地区で生産された餅米「こがねもち」を原料に使用。同市花泉町の磐乃井酒造が醸造した。白ワインのような風味が特…

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