好きな音楽を聴きながら家飲み、は珍しくないが、これはコンサート。純米大吟醸酒「獺祭」（旭酒造・山口県岩国市）のために作曲されたオーケストラ楽曲を聴いて飲むイベントが5月20日にリーガロイヤルホテル大阪で開催される。
日本センチュリー交響楽団の演奏と、料理と獺祭を同時に楽しめるイベント。第一部は和田薫作曲の「交響曲 獺祭 ～磨migaki～」などを聴いて楽しみ、第二部はその余韻とともに発酵中のタンクの中で曲を聴いて醸された、曲と同名の酒「交響曲 獺祭 ～磨migaki～」を料理と一緒に味わう。飲む酒と同じ音源を聴きながらのディナータイム。一味違った“美食”が楽しめそうだ。
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